奶黃月餅大比併

今天來個奶黃月餅大比併。

三個品牌由左至右分別是「榮華」、「望月」和「半島」。

先把焗爐預熱 5 分鐘，再把月餅焗 2 分鐘。

「榮華」
賣相雖然最差，實在看不出是奶黃餡，幸好味道還可以，有奶黃的香。

「望月」
三個之中比較大件的一個，中間的餡料未夠綿密，味道屬於中上，而酥皮令分數提昇不少。

「半島」
味道則一貫水準以上，無論是室溫食，或是焗熱才食，皮和餡都非常綿密。