1）未找到旋渦位
2）打奶融合度不足，太稀
今天早上試了一次，還是找不到手感，要多加練習！
Friday, August 8, 2014
Wednesday, August 6, 2014
Mocca Harra Grade 1 FC
Leva 1 出 Espresso Crema 厚厚的，應該沒問題，反而是打奶方面，未能打出杰身的奶... 所以未能造出稱職的 Latte Art。
Mocha Harra Grade 1 Full City
18g 輕填
Tuesday, August 5, 2014
繼續練習
新機出來的 Crema 的確比 EC155 好很多，但仍有不持久的問題...
這是昨晚練習的，出來的 Crema 可維持一陣子，少少酸帶點苦澀味，是不是要再調幼一點呢？
今早用同樣 setting，出來的 Crema 很快已消散，而且打奶方面仍要再改善...
Monday, August 4, 2014
Eureka 磨豆機
買了 Expobar 後本想省回一筆繼續用小飛馬的，可是當我調幼一點出唔到啡，調粗一點又好似開水喉咁，終於按耐不住星期六跑去北角接了 Eureka 回家，雖不是我想要的黑色，因為趕住用都無計了，經誠哥細心講解，再問多次部 Expobar 注意事項，攪咗成個鐘先離開。期間有位波霸機主因半年才換 Water Softer 令到部機出現問題，他說不是常用故沒按月更新 softer。誠哥再三叮囑每月更換 softer... 以免因小失大...
Friday, August 1, 2014
新玩具 Expobar Leva 1
自從上個月 EC155 壞了後，經過一個月的思考，決定一步到位入了 Expobar Leva 1，現在尚欠磨豆機，因為小飛馬完全應付不了 Leva 1，今次真的一闊三大了。
Thursday, July 17, 2014
Wednesday, July 2, 2014
Sunday, June 29, 2014
Saturday, June 28, 2014
Friday, June 20, 2014
Subscribe to:
Posts (Atom)